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「はちみつ梅干し」と「ゆずぽん酢」を使った秋にぴったり梅と大葉のサンマロール

 

分量:
2人分
熱量:
557kcal(1人分)
調理時間:
約60分

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秋にぴったり梅と大葉のサンマロール
材料名 分量
サンマ 4尾
少々
はちみつ梅干し 4個
大葉 4枚
しいたけ 8個
スライスチーズ 2枚
ゆずぽん酢 大さじ3杯
片栗粉 少々
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: はちみつ梅干し(800g)

作り方

  1. サンマを三枚おろしに切り分け、塩を振りかける。
  2. はちみつ梅干しから種を取り、果肉を半分に切り大葉を縦半分に、しいたけを飾り切り、スライスチーズを4等分に切る。
  3. サンマから出る水分をペーパータオルで拭き取る。
  4. サンマの上に大葉、はちみつ梅干、スライスチーズの順番で具材を乗せる。
  5. 尻尾のほうからサンマを巻いていき、爪楊枝で刺して固定し、しいたけをかぶせる。
  6. 200度に予熱してあるオーブンで15分焼く。
  7. 最後にゆずぽん酢と片栗粉を溶いたものをお好みでかけて完成。

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