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「パクチー蜂蜜」の風味が活きるさつまいものハニーコンポート

 

分量:
約1〜2人分
熱量:
約675kcal
調理時間:
約30分

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さつまいものハニーコンポート
材料名 分量
さつまいも 中1本
レモンスライス 2枚
白ワイン 100cc
250cc
パクチー蜂蜜 大さじ3〜5
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: パクチー蜂蜜

作り方

  1. さつまいもは1cm幅の輪切にし水にさらす。
  2. 鍋に白ワインを入れ火にかけアルコールを飛ばす。
  3. (2)に水を入れ沸騰させる。
  4. (3)に(1)とパクチー蜂蜜とレモンスライスを加え弱火で10分程度煮込む。
  5. さつまいもに火が通ったら火を止め常温で冷ましたら完成。

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