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「ゆずはちみつ漬」を使ったゆず香るブリの照り焼き

 

分量:
2人前
熱量:
368kcal(1人分)
調理時間:
約20分

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ゆず香るブリの照り焼き
材料名 分量
ブリ 2切
小さじ1
サラダ油 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ゆずはちみつ漬 大さじ2
ひと口メモ
ゆずの酸味や香りがブリをより美味しく感じさせます!
おすすめみつばち産品: ゆずはちみつ漬〈900g〉

作り方

  1. ブリの両面に塩をふり、10分ほど置く。
  2. 酒、しょうゆ、みりん、ゆずはちみつ漬を混ぜ合わせる。
  3. ブリを軽く水で洗い、水分をキッチンペーパーでふき取る。
  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを両面中火で焼く。
  5. 8割くらい火が通ったら、合わせた調味料を加える。
  6. 焼き色がついたら完成。

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