「ゆずはちみつ漬」を使ったゆず香るブリの照り焼き
- 分量：
- 2人前
- 熱量：
- 368kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ブリ | 2切 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| ゆずはちみつ漬 | 大さじ2 |
- ひと口メモ
- ゆずの酸味や香りがブリをより美味しく感じさせます！
- おすすめみつばち産品： ゆずはちみつ漬〈900g〉
作り方
- ブリの両面に塩をふり、10分ほど置く。
- 酒、しょうゆ、みりん、ゆずはちみつ漬を混ぜ合わせる。
- ブリを軽く水で洗い、水分をキッチンペーパーでふき取る。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを両面中火で焼く。
- 8割くらい火が通ったら、合わせた調味料を加える。
- 焼き色がついたら完成。
このレシピをシェアする
