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「ゆずはちみつ漬」を使ったゆず香るブリの照り焼き

分量：
2人前
熱量：
368kcal(1人分)
調理時間：
約20分
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ゆず香るブリの照り焼き

一口メモ

ゆずの酸味や香りがブリをより美味しく感じさせます！

おすすめみつばち産品： ゆずはちみつ漬〈900g〉

材料

材料名分量
ブリ 2切
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ゆずはちみつ漬 大さじ2

作り方

  1. 2 ブリの両面に塩をふり、10分ほど置く。
  2. 2 酒、しょうゆ、みりん、ゆずはちみつ漬を混ぜ合わせる。
  3. 2 ブリを軽く水で洗い、水分をキッチンペーパーでふき取る。
  4. 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを両面中火で焼く。
  5. 2 8割くらい火が通ったら、合わせた調味料を加える。
  6. 2 焼き色がついたら完成。

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