「マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)で作るピーナッツバターと担々麺

 

分量:
1人分
熱量:
1291kcal
調理時間:
15分

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ピーナッツバターと担々麺
材料名 分量
●ピーナッツバター
 ピーナッツ 85g
 バター 80g
 マヌカ蜂蜜(クリームタイプ) 大さじ2
●担々麺
 合挽肉 100g
 生姜(チューブ) 小さじ2分の1
 にんにく(チューブ) 小さじ4分の1
 豆板醤 小さじ4分の3
 長ねぎ 3分の1
 ほうれん草 好きな量
 酒 大さじ2分の1
 醤油 大さじ2分の1
 中華麺 1袋
 (A)顆粒鶏がらスープ 小さじ1
 (A)ピーナッツバター 大さじ3
 (A)味噌 大さじ4分の3
 (A)はちみつ酢 or 穀物酢 小さじ1
 (A)ごま油 大さじ2分の1
ひと口メモ
\はちみつレシピコンテスト 主食・総菜部門 優秀賞受賞レシピ/
抗菌活性成分が話題の「マヌカ蜂蜜」を使ったお昼ごはんにぴったりのレシピです。
動画はこちらから♪
おすすめみつばち産品: マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)

作り方

  1. ≪ピーナッツバター≫
  2. ピーナッツバターをミキサーにかけ細かく砕く
  3. バター、マヌカ蜂蜜を加えて混ぜる。(バターはあらかじめ柔らかくしておいた方が混ぜやすい。へらで混ぜても大丈夫です。)
  4. ≪担々麺≫
  5. 長ねぎの外側の皮を白髪ねぎにする。他はみじん切りにする。
  6. ほうれん草を切り、ラップを巻いてレンジで温める。
  7. フライパンにサラダ油を熱し、生姜とにんにく、豆板醤、合挽肉の順に炒める。肉の色が変わったら酒、醤油を加えて水分を飛ばす。
  8. 鍋に水を350ml沸かし、(A)を加えてよく混ぜながら溶かし、スープを作る。
  9. 中華麺を茹でて器に盛り、スープ、合挽肉、ほうれん草、白髪ねぎをのせたらできあがり。

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