「マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)で作るピーナッツバターと担々麺
- 分量：
- 1人分
- 熱量：
- 1291kcal
- 調理時間：
- 15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ●ピーナッツバター | |
| ピーナッツ | 85g |
| バター | 80g |
| マヌカ蜂蜜(クリームタイプ) | 大さじ2 |
| ●担々麺 | |
| 合挽肉 | 100g |
| 生姜(チューブ) | 小さじ2分の1 |
| にんにく(チューブ) | 小さじ4分の1 |
| 豆板醤 | 小さじ4分の3 |
| 長ねぎ | 3分の1 |
| ほうれん草 | 好きな量 |
| 酒 | 大さじ2分の1 |
| 醤油 | 大さじ2分の1 |
| 中華麺 | 1袋 |
| (A)顆粒鶏がらスープ | 小さじ1 |
| (A)ピーナッツバター | 大さじ3 |
| (A)味噌 | 大さじ4分の3 |
| (A)はちみつ酢 or 穀物酢 | 小さじ1 |
| (A)ごま油 | 大さじ2分の1 |
- ひと口メモ
- ＼はちみつレシピコンテスト 主食・総菜部門 優秀賞受賞レシピ／
抗菌活性成分が話題の「マヌカ蜂蜜」を使ったお昼ごはんにぴったりのレシピです。
動画はこちらから♪ - おすすめみつばち産品： マヌカ蜂蜜(クリームタイプ)
作り方
- ≪ピーナッツバター≫
- ピーナッツバターをミキサーにかけ細かく砕く
- バター、マヌカ蜂蜜を加えて混ぜる。(バターはあらかじめ柔らかくしておいた方が混ぜやすい。へらで混ぜても大丈夫です。)
- ≪担々麺≫
- 長ねぎの外側の皮を白髪ねぎにする。他はみじん切りにする。
- ほうれん草を切り、ラップを巻いてレンジで温める。
- フライパンにサラダ油を熱し、生姜とにんにく、豆板醤、合挽肉の順に炒める。肉の色が変わったら酒、醤油を加えて水分を飛ばす。
- 鍋に水を350ml沸かし、(A)を加えてよく混ぜながら溶かし、スープを作る。
- 中華麺を茹でて器に盛り、スープ、合挽肉、ほうれん草、白髪ねぎをのせたらできあがり。
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