かりんはちみつ漬を使ったみぞれブリの照り焼き
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 約360kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ブリの切り身 | 2切れ |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| にんじん | 2cm |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 大根おろし | 60g |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【タレ】 | |
| かりんはちみつ漬のはちみつ | 大さじ2 |
| かりんはちみつ漬のかりん(細切りにする) | 4枚分 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
- ひと口メモ
- かりんが香る甘辛いタレと大根おろしがよく合います！
- おすすめみつばち産品： かりんはちみつ漬
作り方
- ブリに酒と塩をふり、しばらくおき、水気をふいて小麦粉をまぶします。
- ほうれん草は塩茹でして4cmの長さに切り、にんじんは薄切りにして梅型に抜きます。
- フライパンにサラダ油を熱し、ブリの表面をこんがりと焼き、一旦取り出します。
- 3.のフライパンにタレを入れ煮詰め、ブリを戻し味をからめます。
- 器にブリを盛りタレをかけ、軽く絞った大根おろしをのせ、2.を添えます。
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