アカシア蜂蜜でつくる冷奴のはちみつ梅醤油
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 195kcal （1人分）
- 調理時間：
- 10分位
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| とうふ | 2丁 |
| たまご | 2個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 青じそ | 10枚 |
| 黒いりごま | 小さじ2 |
| ＜はちみつ梅醤油＞ | |
| アカシア蜂蜜 | 大さじ1と1／2 |
| 醤油 | 大さじ2と1／2 |
| 梅干 | 2個 |
| だし | 大さじ1 |
- ひと口メモ
- ※写真は1人分です。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- はちみつ梅じょうゆは、はちみつ、しょうゆ、だしを混ぜ合わせ、細かくたたいた梅干しを加えて混ぜてつくっておく。
- たまごにはちみつ、塩を加えて溶き、鍋に入れて火にかける。 箸数本（4本くらい）を使って細かい、いりたまごをつくる。 途中で鍋を火からおろして鍋底をぬれぶきんにのせると、焦げつかずきれいにできる。できあがったら冷ましておく。
- とうふを食べやすい大きさに切る。 （1）のいりたまご、青じその細切りをのせ、黒いりごまをふり、はちみつ梅じょうゆをかける。
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