ゆずハニードリンクとゆずはちみつ漬でつくる若鶏の味噌幽庵焼き

 

分量:
2人分
熱量:
調理時間:

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若鶏の味噌幽庵焼き
材料名 分量
若鶏もも肉 1枚(約300g)
ゆずはちみつ漬 小さじ1
(A)つけダレ(味噌柚庵)
白味噌 25g
ゆずハニードリンク 大さじ1
しょう油 大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
ひと口メモ
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作り方

  1. 若鶏もも肉は筋を切り、川に切れ込みを入れて2枚に切り、(A)のつけダレにからめて下味をつけておく。
  2. 熱したフライパンにかわを下にして入れ、焦げ目が付いたら返して、表面にゆずはちみつ漬を塗り、照りを出す。
  3. 蓋をして火力を弱め、肉に火が通るまで焼き上げて完成。

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