アカシア蜂蜜を使った大豆入り筑前煮
- 分量：
- 4〜6人分
- 熱量：
- 約228kcal（1人分）
- 調理時間：
- 約50分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 鶏肉 | 1枚 |
| ごぼう、にんじん | 各1本 |
| れんこん | 適量 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| 大豆の水煮 | 50g |
| 酒 | 100cc |
| 水 | 400cc |
| 顆粒だし | 大さじ1 |
| アカシア蜂蜜 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
- ひと口メモ
- はちみつを使うことでお肉がやわらかく、味わい深くなります。ぜひ、お試しください。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 鶏肉を食べやすい大きさに、残りの具材も乱切りにしておく。
- 鍋にごま油をひき、鶏肉と他の具材を入れ軽く炒めてから、酒・水・だしを入れ中火で煮込む。
- アクを取り、具材が柔らかくなったら、はちみつ・みりん・醤油・塩を入れさらに弱火で煮込む。
- 味が馴染み、水分がなくなってきたら出来上がり。
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