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優しい甘さにしょうががピリッとアクセントさんまの蒲焼丼

はちみつの豊かな風味とピリリッと心地よいしょうがの辛みがしっかり味わえます。

分量:
1人分
熱量:
約476kcal(1人分)
調理時間:
約30分
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さんまの蒲焼丼

一口メモ

おすすめみつばち産品: しょうがはちみつ漬

材料

材料名分量
ご飯 2膳
さんまの開き 2尾
片栗粉 適量
適量
白炒りごま 少々
しょうがはちみつ漬のしょうがスライス 4枚
(A)-----------------
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・熟成アカシア蜂蜜 小さじ2
・しょうがはちみつ漬のはちみつエキス 小さじ1
--------------------

作り方

  1. 2 さんまは食べやすい大きさに切り、小骨をとり片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンに多めの油を入れ、カリッとなるまで焼く。
  3. 2 (A)の調味料を別の鍋に入れて少し煮立たせ、(2)のさんまを入れて煮絡ませる。
  4. 2 器にご飯とさんまを入れて、タレをかける。
  5. 2 細かく刻んだしょうがスライスと白炒りごまをちらして、完成!

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