第2回はちみつレシピコンテスト【最優秀賞】はちみつ☆香る 大根サラダ
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 64.4kcal（1人分）
- 調理時間：
- 15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 大根 （根） | 160ｇ |
| にんじん | 40ｇ |
| りんご酢 | 20cc |
| オリーブオイル | 20cc |
| アカシア蜂蜜 | 20g |
| 青じそ | 2枚 |
| 塩 | 0.6g |
| にんにく | 1g |
| ゆず | 少々 |
- ひと口メモ
- ゆずをするとき、白いところはやや苦みがあるので、黄色の皮の部分だけするように注意する。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 大根を千切りができるスライサーでカットし、絞って水気を切る。
- にんじんは千切りにし、電子レンジ600wで約1分加熱する。
- 青じそも刻んでおく。
- ボールにりんご酢、オリーブオイル、はちみつ、塩、にんにくを入れよく混ぜておく。（にんにくはおろし金でおろして使用する）
- (4)へ(1)、(2)、(3)を入れ、よく和える。
- (5)を器に盛り、最後にゆずの黄色いところだけをおろし金ですり、盛りつける。
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