「しょうがはちみつ漬」を使った喉にいいレンコンスープ

 

分量:
3人前
熱量:
68kcal(1人分)
調理時間:
約20分

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喉にいいレンコンスープ
材料名 分量
レンコン 100g
長ネギ 1/2本
500cc
(酢水) 適量
★中華スープの素 大さじ1
★塩 小さじ1/3
★卵 1個
★しょうがはちみつ漬のはちみつ 小さじ1/2
ひと口メモ
ご飯にかけてスープご飯にすると、お子さまでも食べやすいのでぜひお試しください。
おすすめみつばち産品: しょうがはちみつ漬<900g>

作り方

  1. レンコンは皮をむき、酢水(分量外)に10分間つける。
  2. レンコンはすりおろし、長ネギは粗いみじん切りにする。
  3. 鍋にすりおろしたレンコン、みじん切りしたネギ、水、調味料★をすべて入れて火にかける。
  4. 沸騰したらアクを取り、味を調える。
  5. 溶いた卵を鍋に加え、かきたまにする。

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