「しょうがはちみつ漬」を使った身体の芯から温まるレンコンスープ
- 分量：
- 3人前
- 熱量：
- 68kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| レンコン | 100g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 水 | 500cc |
| (酢水) | 適量 |
| しょうがはちみつ漬のしょうが | 3枚（お好みで） |
| ★中華スープの素 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/3 |
| ★卵 | 1個 |
| ★しょうがはちみつ漬のはちみつ | 小さじ1/2 |
- ひと口メモ
- ご飯にかけてスープご飯にすると、お子さまでも食べやすいのでぜひお試しください。
- おすすめみつばち産品： しょうがはちみつ漬＜900g＞
作り方
- レンコンは皮をむき、酢水(分量外)に10分間つける。
- レンコンはすりおろし、長ネギとしょうがは粗いみじん切りにする。
- 鍋にすりおろしたレンコン、みじん切りしたネギ、しょうが、水、調味料★をすべて入れて火にかける。
- 沸騰したらアクを取り、味を調える。
- 溶いた卵を鍋に加え、かきたまにする。
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