「蜂蜜らっきょ漬 減塩タイプ」と「アカシア蜂蜜」を使った酢の物

 

分量:
4人前
熱量:
47kcal(1人分)
調理時間:
約10分

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酢の物
材料名 分量
きゅうり 2本
適量
蜂蜜らっきょ漬 1袋
つくり置き甘酢 小さじ4
つくり置き甘酢材料
★酢 300ml
★アカシア蜂蜜 大さじ4
★塩 小さじ2
ひと口メモ
甘酢の量はお好みで調整してみてください。つくり置き甘酢は炒め物など色々と使い道があり重宝します!
おすすめみつばち産品: 蜂蜜らっきょ漬 減塩タイプ

作り方

  1. ★の材料をすべて小鍋にまぜ入れ、一度煮たてて、アカシア蜂蜜が溶けたら火を止める。常温になるまで冷まし、深めのボウルへ小さじ4だけ取り分ける。残りの★は保存瓶などに入れて冷蔵保存する。
  2. きゅうりはピーラーで縦じまに皮をむき、手のひらに塩少々をのせてこすりつけ、そのまま少しおく。きゅうりから水気が出てきたら、水洗いして水気を拭き取り、らっきょの大きさに合わせて切る。
  3. 甘酢の入った(1)のボウルに材料を加えて和え、器に盛る。

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