ミネストローネスープ！マヌカ蜂蜜かけ
- 分量：
- 2人前
- 熱量：
- 調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/3本 |
| セロリ | 1本 |
| キャベツ | 2枚 |
| じゃがいも | 1個 |
| トマト缶 | 100g |
| 鶏がらスープの素 | 5g |
| 水 | 500ml |
| マヌカ蜂蜜 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 粉チーズ | 少々 |
- ひと口メモ
- 野菜とベーコンの旨みが溶け込んだトマトスープ。マヌカ蜂蜜特有のハーブ香を活かして！
作り方
- 野菜、ベーコンを角切りにカットする
- 鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ弱火にして、色が付くまでよく炒める
- 2に野菜を加えて軽く炒める
- 3にトマト缶、鶏がらスープの素、水を加えて、中火にかける
- 沸騰したら悪を取りながら、液体量が2/3程度になるまで煮詰める
- 煮詰まったら火を止め、マヌカ蜂蜜を加える
- 器に盛り、粉チーズ、オリーブオイルを振りかけて完成
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