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里山のそよご蜂蜜でつくるさわらの照り焼き

「鰆（さわら）」は俳句で春の季語にもなっています。旬の青魚を食べて栄養をつけよう！

分量：
2人分
熱量：
239kcal ( 1人分）
調理時間：
40分
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さわらの照り焼き

一口メモ

蜂蜜が魚の臭みを抑えてくれるので、とても食べ易いです。

材料

材料名分量
さわら 2切
＜タレ＞
里山のそよご蜂蜜 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2

作り方

  1. 2 バットにさわらを並べ、混ぜたタレをかけ、20〜30分漬け込む。
  2. 2 さわらを皮目を下にして、中火で焦げないように焼く。

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